经过一番推让，忆摩的那只大帆布箱转到蔡老板手中。毕竟沉了点，蔡老板一时未能适应，歪歪扭扭地拖着走，因重心不稳，或许还有点兴奋过度，像喝醉了酒似的，差点没跌一跤。
蔡老板并不掩饰他竭力想博得忆摩好感的努力，他特意穿了深sE西服套装，很可能是英国市场上的最小尺码，但对他仍嫌肥大，差点没把他像婴儿似的裹起来。领带很花哨，粉sE的衬衣上端绣着「ChristianDior」，但最好别细看，皱巴巴的像曾被扔到地上，再踏上几脚，重新又捡起来穿上似的。蔡老板把帆布箱拖到汽车边，打开後盖，抓紧提手，憋足劲，随着喊号子似的一声「起！」他把帆布箱像打夯似的砸进了後备箱，居然，连口气也没喘，又JiNg神抖擞连走带蹦地赶到车头，抢先为忆摩开车门，关车门。终於，蔡老板坐进驾驶座位了，但他并不急於上路，而是侧头轻言细语地叮嘱忆摩：「安全带可系好了？需要我帮助吗？。」
一切都恰如其分，恰到好处。毕竟，蔡老板在英国待了二十余年，在这个讲究教养的社会里，男人对nV人的彬彬有礼，T贴照顾，寻常到随处可见，蔡老板整日里耳濡目染，无师也自通了。
汽车把忆摩一直拉到「大红灯笼」。
一路上蔡老板喋喋不休，话题自然少不了他祖上蔡两广，长相如何堂堂，本事如何高强，立下了多少彪炳青史却谁也没听说过的丰功伟绩。再有就是他自己了，如何在英国社会吃得开，又有多少有势力的朋友：这个曾竞选过国会议员，那个是伊莉莎白nV王保姆的远亲。还有一个在唐人街附近开赌场，阔绰极了，住宅大的像g0ng殿，有三个游泳池，七个网球场，十个足球场。「你跟着我，错不了！」蔡老板突然冒出这麽一句话，把忆摩着实唬了一大跳！
後来在这里打工，渐渐对蔡老板有了了解，发现他没受过什麽教育，至今连一封简单的英文信都看不懂，却自认为这个世界就他最聪明。他经常提起文革期间，如何游泳偷渡到香港，靠卖花生米维生。他对能在英国独自创下这一家餐馆颇有成就感，有次见忆摩戴着橡皮手套洗碗，马上说：「不能戴，我当年就靠着不戴手套，一步步g上来的。」忆摩反唇相讥说：「那我就非戴不可了，因为我永远不会像你那样从洗碗、打杂、油煲、砧板、尾锅、炒锅，一步步地爬到现在！」蔡老板还嘲笑忆摩不会打扮，说nV人出门一定要穿名牌，提高级手袋，没有钱也要y撑着，才会招男人注意。忆摩就反问他：「你想要我招多少男人注意？」弄得蔡老板好一阵尴尬。
那天到餐馆时刚好十点，吃客的高峰期已过，但仍有七、八桌满座。蔡老板把忆摩引到最靠里边的空桌前，要她坐下休息。他要旁边的楼面给忆摩斟茶，自己去了厨房。不一会儿，他端来一大碗面条，上面满满浇了一勺海鲜。他要忆摩尝尝看，说当年蔡两广最Ai的两样东西，一样是皇帝赠的龙袍，一样就是海鲜面。忆摩正好饥肠辘辘，稍作推却，便吃起来。蔡老板不住声地说：「好！好！」也不知是在赞美她的吃相，还是表彰她的胃口。
「只要你乐意，」蔡老板满脸是笑地说：「你天天都可以来吃。」
忆摩放下筷子，不解地问：「天天来，吃海鲜面？天天来吃？」
蔡老板的笑声更响了。「我的意思是，能天天吃到，这日子也不错！」忽然他停住了笑，眼睛紧盯着忆摩，弄得忆摩浑身不自在，好半天才听到他问：「你愿意每天晚上来大红灯笼做楼面吗？」
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