这道药膳中，有瘦肉，想要瘦肉汤中，肉质鲜嫩，所以苏清风特意选取了里脊肉，这样煮出来的汤，一点也不会油腻。
同时，进行腌制瘦肉，瘦肉块里面加上一点点食盐，一点点料酒，以及一些生抽，抓匀之后再加上一些淀粉，用手抓匀放在外面的冰天雪地里，冷藏半小时。
在冷藏腌制的间隙中，苏清风才开始处理葛根和茅根这两种药材。
通过将葛根去皮、洗净、切片，此时，在空间内的长时间练习，就起到了极好的作用。
同时，苏清风对于葛根也有自己的处理方式，他选择先将葛根先煮透，因为葛根块头大，不易煮熟。
而如果没有完全煮熟，又容易使药效打折扣，可若与其他药材食材共同煮透，需要花费极长的时间，最终使药膳也连带着煮糊，这就得不偿失了。
这道菜需要花费一定的时间，好在苏清风离开前，先留下了早上两个白面馒头，至少小寿饿了，能随时啃上几口，不至于饿得睡不着觉。
随着小锅慢炖，锅中咕噜咕噜的声音，不断发出，连带着药材的清香以及肉类的香气，都随着锅盖与锅体之间的缝隙而溢散出去。
虽然通过昨天的事，大家都知道，苏清风做药膳有一手，但是食堂里的人，无论是大师傅，还是杂工，还是忍不住为之倾倒。
啥时候吃药也能是一种享受了？
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